中国工程院谢明勇院士一行莅临和君职业学院调研

1月14日，中国工程院院士、国际食品科学院院士，南昌大学副校长谢明勇教授一行莅临和君职业学院调研考察。南昌大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任熊涛教授、华中集团董事长朱国明以及会昌县主要领导等陪同参观调研，和君职业学院董事长王明夫陪同调研座谈，副董事长王秋麟作参观讲解。

谢明勇院士一行首先来到和君职业学院生活和商务区以及学术交流区，详细了解了和君小镇、和君职业学院总体规划以及和君文化，沿路参观了学校生活区的红色革命旧址、和君楼礼贤堂以及学校教学与教务区；随后在和君楼会议室围绕“植物基益生菌发酵关键技术与产业化应用”这一主题进行座谈交流及合作探讨。

谢明勇院士是江西宜春人，毕业于德国波恩大学食品科学专业，研究生学历，博士，教授，博士生导师，食品科学国家重点学科带头人，国务院学位委员会第六届学科评议组成员。现任中国工程院院士、国际食品科学院院士，南昌大学党委委员、副校长，南昌大学食品科学与技术国家重点实验室主任。他长期聚焦食源性多糖与果蔬发酵方向开展研究，取得了系列工程化创新成果，带领团队创制了改善胃肠道功能和益生菌发酵果蔬等系列营养健康产品，并实现了产业化，催生出全新的养胃食疗和果蔬发酵绿色制造产业。（通讯员：徐艺，摄影记者：刘小红 等）